宿 主 絵 日 記
鮭とば 2019年12月12日
毎年この時期に鮭とばも作ります。
簡単に言うと──
鮭に味付けします。
このとき塩味にするところが多いのですが待ちぼうけはしょう油味。
2日ほどつけ込んだら干します。
5日ほど干せは完成
できあがり。
お酒もすすみます、どうです、美味しそうでしょう。
もどる
今までの日記へ
