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味噌造り その２ 2013年03月29日
──味噌造り その１からの続きです。。。
茹であがった豆を
つぶします。
その間に麹と塩を混ぜておきます。
これとつぶした豆をまぜて
平らにならし、
発酵させれば味噌のできあがり。。
今回もおいしくなりますように！！
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