宿 主 絵 日 記
味噌造り その１ 2013年03月28日
遅れていた今年の味噌造り。
やっとはじめました。
いつもの「おかだ農園」さんの大豆。
十勝清水の麹、地消地産にこだわって、、いるわけでもないのですが。。。
結局地元のものが一番いいので、こうなります。
一晩水につけた大豆を茹でてます。
味噌造り その２ へ続く
もどる
今までの日記へ
