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  鮭とば制作中 その1     2015年11月03日

 

朝晩の気温が氷点下になってきたので鮭とばを作ることにしました。

鮭を切り裂き

醤油ベースのタレにつけ込みます。

とりあえず今日はここまで、、、

一昼夜つけ込んだら干します。

 

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