宿 主 絵 日 記
イタリアン講座 09-10 その２ 2009年11月13日
きのうは「気楽においしいイタリアン」でした。
まずはエビとジャガイモのトルティーノ
なんだか写真が赤っぽいですが気にしないで・・・
これはポレンタというトウモロコシの粉をゆっくりと煮た料理。
オートミールのトウモロコシ版と言ったところでしょうか。。
これはカボチャのニョッキ
ドルチェ（デザート）はリコッタチーズのタルトです。
上に見えているのは松の実、いいアジ出していました。。
おととい１１日の晩から１２日早朝にかけて厚内でも初雪が降りました。
降った先から融けてしまったので積雪はありませんでしたけれど。
融けてしまったので写真もありません。。。。