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気ままにイタリアン（中級編） その４ 2007年01月27日
気ままにイタリアン（中級編）の４回目です。
いつもは毎月第２木曜日に行われているのですが、今回は新年会をかねて、と言うことで２４日（水）に行われました。
場所もいつものところではなく先生のお店（ペニーレーン）です。
そしてもちろん（！？）貸し切り。
料理の方は・・・、
モッツァレラチーズのフライにトマト、バジルなどで作ったソースをかけたもの
たこのカルパッチョ
ラザニア、これは手打ちパスタです。
もう一品手打ちパスタがあったのですが写真を取り損ねました、カネロニです。
そして真鯛のヴァプール 赤ワインソース
これは蟹、、ではなくて牛肉のブレゼ、かたまり肉を焼いたものです。
デザートにティラミス
全部で８品。どれも美味しかったですよ。
そのうち待ちぼうけでも試してみますので、お楽しみに。
新年会なのでワインもたくさん、これも写真を取り忘れてます。
アルコールが入ると・・・