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気ままにイタリアン(中級編) その4 2007年01月27日
気ままにイタリアン(中級編)の4回目です。
いつもは毎月第2木曜日に行われているのですが、今回は新年会をかねて、と言うことで24日(水)に行われました。
場所もいつものところではなく先生のお店(ペニーレーン)です。
そしてもちろん(!?)貸し切り。
料理の方は・・・、
モッツァレラチーズのフライにトマト、バジルなどで作ったソースをかけたもの
たこのカルパッチョ
ラザニア、これは手打ちパスタです。
もう一品手打ちパスタがあったのですが写真を取り損ねました、カネロニです。
そして真鯛のヴァプール 赤ワインソース
これは蟹、、ではなくて牛肉のブレゼ、かたまり肉を焼いたものです。
デザートにティラミス
全部で8品。どれも美味しかったですよ。
そのうち待ちぼうけでも試してみますので、お楽しみに。
新年会なのでワインもたくさん、これも写真を取り忘れてます。
アルコールが入ると・・・