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  気ままにイタリアン(中級編) その4     2007年01月27日

 

気ままにイタリアン(中級編)の4回目です。

いつもは毎月第2木曜日に行われているのですが、今回は新年会をかねて、と言うことで24日(水)に行われました。

場所もいつものところではなく先生のお店(ペニーレーン)です。

そしてもちろん(!?)貸し切り。

料理の方は・・・、

モッツァレラチーズのフライにトマト、バジルなどで作ったソースをかけたもの

たこのカルパッチョ

ラザニア、これは手打ちパスタです。

もう一品手打ちパスタがあったのですが写真を取り損ねました、カネロニです。

そして真鯛のヴァプール 赤ワインソース

これは蟹、、ではなくて牛肉のブレゼ、かたまり肉を焼いたものです。

デザートにティラミス

全部で8品。どれも美味しかったですよ。

そのうち待ちぼうけでも試してみますので、お楽しみに。

新年会なのでワインもたくさん、これも写真を取り忘れてます。

アルコールが入ると・・・

 

 

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